なごみ宿安住庵 高知 四万十の城山に建つ旅館【安住庵】へ|メイン 高知 四万十の城山に建つ温泉旅館。
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なごみ宿安住庵 お料理
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なごみ宿安住庵 お料理


夕食
会席料理コース ■会席料理

 2食付きのプランに含まれる基本のお夕食内容です。

 最後の清流・四万十川の手長エビや青さのり、かつおのタタキ等、この地ならではの代表的な8品程度の会席料理です。
量的には多すぎず、少なすぎずの内容です。

 個人差はありますが、たくさんお召し上がりになる方は下記皿鉢料理もしくは別注料理もご検討ください。


※標準料理と同じ位の品数で、より内容をグレードアップした「特別会席膳」への変更を承ります。 ご予約の際「その他要望」欄にご記入下さい(お1人様 2,200円増)。
尚、仕入状況により、ご用意できない場合もございますので、あらかじめご了承ください。


   
皿鉢料理 ■皿鉢料理

 皿鉢(さわち)料理は、高知県の郷土料理の総称で、大皿に豪快にお料理を盛り合わせた冠婚葬祭には欠かせない料理スタイルです。

通常は数名がこの大皿の皿鉢から小皿に取り分けるのが一般的な食べ方ですが、少人数でも皿鉢料理をお楽しみいただけるよう、安住庵では2人前用の「めおと皿鉢」をご用意しております。

ひと口に皿鉢料理と言っても県内場所により内容は様々。会席料理から比べると、うなぎの蒲焼やゴリの佃煮、季節の押し寿司等3〜4品増えます。この辺りの主だった食材がほとんど含まれておりますので、郷土料理を思いっきり満喫したい、という方へお勧めプランです。

※お1人様 2,200円増
※1名様用「ひとり皿鉢」もございますので、一人旅や小グループの場合でも対応可能です。



別注料理 ---------------------- 

お夕食には別注料理の追加注文も承っております。
当日ですと仕入れがなかったり、お待たせする場合がございますので、なるべく事前にご予約されることをお勧め致します。

別注料理

 別注料理
★青のり天ぷら 一人前 1,000円
★川エビ唐揚げ 一人前 1,200円
★ゴリの唐揚げ 一人前 1,000円
★天然うなぎ蒲焼き 一本焼き  時価
★四万十優化イオンうなぎ蒲焼き 一本焼き 2,300円
★カツオのタタキ(タレ又は塩) 一人前 1,500円
★ウツボの唐揚げ 一人前 1,000円
★ウツボのタタキ 一人前 1,500円
★青のり茶漬け 一杯 800円

 ※時期によりご用意できない場合がございます
 ※料金はすべて税別で表示しております。
   

別注料理

別注料理


朝食
朝食


・和定食
 こだわりの地元産のお米はお釜で一工夫して炊いています。炊き立てのご飯に自慢の味噌汁、おじゃこや山菜等、とても体に優しい朝食です。

 
鮎の塩焼き


お箸処「暁(あかつき)」
お箸処「暁(あかつき)」


お食事は夕食、朝食共にお箸処でのご用意となります。

畳の間ですが、テーブル&椅子のダイニング形式となっておりますので、ご高齢の方やお足元に不安がある方でも安心してお食事をお楽しみいただけます。

 
夕食のみお部屋食のご希望を承ります(要事前予約)

◎ご利用人数やスタッフの配置によりお受けできない場合が
  ございます。
◎客室畳の間にお膳でご用意致します。椅子席での対応は
  できません。
◎サービス料としてお1人様につき2,000円を申し受けます。


お飲物等
各種地酒・地焼酎も取り揃えております。

※詳しくはこちらをご参照ください



なごみ宿安住庵 お料理
四万十川一望の一軒宿 安住庵
〒787-0000 高知県四万十市中村1815 為松公園頂上
TEL:0880-35-3184 FAX:0880-35-3185
E-mail:nagomi@anjuann.com